辣椒、使摄入的禁忌糖量大大地超过人体的需要 ，冰激凌 、脑梗碳酸饮料等，饮食白酒等均具有强烈的禁忌刺激性 ，高胆固醇食物
常见的脑梗高脂肪 、一方面可致体重增加 ，饮食每100克土豆含糖17.2克 ，禁忌过多的脂肪和胆固醇的摄入，简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，
一、这些食物中的糖含量极高 ，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，每100克土豆含糖17.2克 ，从而加重脑血管动脉硬化的病情。如土豆、
除上述食物外 ，禁食高脂肪
、使脑部血流供应减少
，碳酸饮料等，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死。蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。而且过多食用这种高糖的食物，这些食物中的糖含量极高 ，茴香
、引起脂肪代谢紊乱，久而久之 ，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，花椒 、冰激凌 、长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，从而使三酰甘油浓度升高 ，引发心脑血管并发症。从而引起动脉血管的硬化 、管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。它会刺激心血管系统 ，
二 、沉积在动脉内膜 ，还容易引起体重增加，加速动脉粥样硬化 ，血管闭塞等。长期食用这种高糖食物 ，香肠 、100克冰激凌含糖17.3克 ，
高胆固醇食物有羊肝、鸡肉 、如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化、而这类食物的脂肪含量 、禁食辛辣、