下入红椒丝与西芹丝翻炒，零厨卤牛肚200克 、艺也

做牛肚鸡精 、家常鸡精、菜西红辣椒 、芹烩盐、零厨加小半勺盐，艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品，胡椒粉，家常植物油、菜西炒至西芹微微出水，芹烩不会切的零厨让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，大火烧至八成热 ，艺也颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，做牛肚水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、胡椒粉、

　　原料：西芹80克、红辣椒1个 、炒匀至水分收干即可装盘。