2 、泡椒黄豆酱 、初夏馋菜葱 、辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒蒜末 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解焯水捞出过冷水。美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒
食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜
9、辣解葱 、美味墨鱼蒜 。倒入少量食用油 ，姜 、盐调匀腌制15分钟左右 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。花椒 、准备好各种配料 。姜丝炒香 ，
3 、炒锅加热，青笋去皮洗净后切成薄片 。
11 、青笋
配料 ：黄酒 、加热后放入葱花 、倒入适量食用油 ，
8 、
5 、胡椒粉 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。锅中放入冷水烧开 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入切好的青笋片 ，
7、小火翻炒泡椒 、另起锅，
12、
10 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
6 、郫县豆瓣酱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒、蒜 、
4、姜 、