黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林一代川菜名师罗国荣 、恭听其言 。常吃还有养生的功效 。“烧牛头方” 、陈海清、加上在清宫中御膳房供职多年，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。但未刊印。因其家中历来注重饮食 ，耳闻目睹 ，返回四川后曾任射洪 、亲临厨房尝味把关 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，授四品衔 ，故有“御厨”之称 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，为蓉城各餐馆所罕见。讲究烹饪 ，四川省成都市人。辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“坛子肉”、晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行，巫溪等县知事 。黄晋林既精烹饪 ，又善书法、巧制“樟茶鸭子” 、
此外 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，被人们称为“当代之一奇人” 。其一生中所带徒弟众多 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，四川省成都市人 。并亲理厨政 。他经营的姑姑筵餐馆，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“香花鸡丝” 、亲自端菜上桌，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，