4 、克力控过烤20分钟 ，足瘾用打蛋器打至蓬松 、巧克冷藏时间最好遵从24小时 ，力奇宁长勿短 ，普饼室温软化的让巧黄油中加入糖粉和红糖；
2 、再筛入奶油糊；
5 、克力控过注意中间留些空隙 ，足瘾味道和口感都会更棒 。巧克将小球按扁 ，力奇码入刷油的普饼烤盘 ，
小贴士：
1 、让巧熄火后焖10分钟 ，克力控过口感会更加丰富；
3 、足瘾味道会大大提升；
2 、粉类先过一遍筛 ，
材料 ：
低粉67克 、黄油80克、盐1/4小勺 、盖上保鲜膜 ，微微涨大；
3 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法：
1 、放入冰箱冷藏24小时；
7 、泡打粉1/4小勺 、继续切拌至无干粉 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，每次打匀后再加第二次；
4 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、糖粉30克、鸡蛋34克 、倒入巧克力豆；
6 、红糖30克 、高粉67克 、放置一晚再吃 ，分次加入蛋液，可使饼干更脆 ，用橡皮刮刀稍稍切拌 ，中层 ，有条件的话 ，可将面团调整到60g以上一个 ，小苏打1/4小勺 、烤箱175度预热 ，