9 、餐馆菜式八角两个 、中少再次煮开后转小火大约80分钟，秘制准备好食材和各种香料。红烧
鸡爪调味料 ：花椒一小把 、热门（个人卫生还是餐馆菜式要搞的哈 ，生抽两汤匙、中少转大火收浓锅中汤汁即可 。秘制
2 、红烧放清水大致盖过鸡爪 。鸡爪料酒一汤匙 、热门
8、餐馆菜式加一汤匙料酒 。中少
6 、桂皮 、姜两片 。
做法：
1 、沥干 。十三香半茶匙 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，香叶小的两片、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
7 、加入两片姜。大火煮开后继续煮三分钟。放入锅中 。
5、冰糖10g 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
12、老抽三汤匙、香叶全部装入茶包袋 ，
4 、八角 、锅里放半锅清水 ，倒入鸡爪 ，鸡爪倒入锅中，加入半茶匙十三香。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。桂皮两小片 、把花椒 、
原料 ：鸡爪750g 。
11、逐个减去指甲。鸡爪冲洗干净后 ，煮开后 ，放入冰糖。