7、黄瘦
5 、肉肠蚝油 、咸蛋
3 、黄瘦
10 、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋
6、黄瘦食盐 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，咸蛋黄切片 ，肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋黄 、
8 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生姜 、锅内烧开水 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，
4 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，
生抽、生菜、马铃薯生粉15克 ，生菜洗净 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。材料 ：粘米粉50克 、
2 、
9、白糖 、清水200克
配料 ：瘦肉 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。