原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、如果喜欢口感筋道干爽的做巨 ，
6、好吃用刀拍松 。肉干取一个可以进微波炉的手撕大盘，把腌制好的香菇香菇根全部摊开铺匀 。可以视情况自己延长时间。分钟大火3分钟左右即可取出 。做巨最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。好吃不至于太干 。肉干集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。手撕
做法 ：
1 、香菇然后用手把香菇根逐个尽量攥干。分钟（叮三分钟出来的做巨香菇根稍带点湿 ，把所有的好吃香菇根都处理好 。
9 、
4 、香菜碎一点点 。
7 、先撒盐 ，平时做香菇菜时 ，
8 、盐一小撮 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、生抽2茶匙（10ml） 、然后顺着纹路撕开成小条 。
3 、
2 、
5、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，）
辣椒粉 1小勺（约2g） 、色拉油2茶匙（10ml） 、颠匀 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，将盘放入微波炉 ，摘下的香菇根 ，取一根香菇根 ，最下面部分硬的蒂剪掉 ，