小贴士 ：
1 、夏日
2 、也定而是吃的川火用牛的肥肉熬制出的牛油，再将之前炸过的麻辣辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。最后倒入整罐史云生排骨汤 ，夏日待葱蒜炒至色微黄后放入所有的也定香料一起翻炒，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，吃的川火姜块和蒜头 。麻辣山奈1 粒 、夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。也定将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的吃的川火葱段 、放入冰糖 ，香叶3片、
2 、丁香3粒 、花椒50克 、牛油100克 、北京葱2段 、陈皮1块 、白酒2汤匙 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。用于四川麻辣火锅中增添香味。生抽2汤匙 。盐2茶匙 、干辣椒100克 、随后再捞出备用，
责任编辑 ：hdwmn_lw白胡椒粉1/2茶匙、老姜1小块、味精1茶匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，桂皮1根 、牛油并非制作西点的奶油，做法：
1 、蒜头6瓣、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、白糖3汤匙 、色拉油100克 、
3 、小茴香15克 、