做法 ：
1 、厨房菜香料酒、新手爆香葱姜蒜、家常鸡块炒锅热油 ，辣土生抽 、豆烧大火收稠汤汁即可 。厨房菜香蚝油、新手料酒 、家常鸡块土豆
配料：郫县豆瓣酱 、辣土准备材料 。豆烧鸡腿洗净用清水泡去血水 。厨房菜香倒入没过材料的新手温水大火煮开后开中小火炖煮 。调入郫县豆瓣酱 。家常鸡块
6 、辣土冰糖炒匀 。豆烧汤汁浓稠 ，葱调味，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。干红辣椒 。翻炒片刻后再加老抽、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，葱 、姜 、
4 、约5分钟后加入土豆块同煮 。
8 、
加青椒 、鸡块加蚝油 、炖至土豆软糯 ，冰糖 、生抽、3 、
7 、蒜 、
材料 ：鸡腿 、
2、老抽、盐 、
5 、