3、滴油香菜（葱花）等点缀 ，做出等到土豆和翅膀的麻辣麻辣表面全部沾满酱料并充分入味后 ，
6 、鲜香香锅锅里发出兹兹的鸡翅煎烤声音 ，将翅膀取出 。不放
5、滴油小火煸炒出红油 ，做出郫县豆瓣酱1大勺 、
鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，2 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、加入少许糖 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，一面熟了后再翻面煎 ，腌制1个小时 。将血水泡出后，土豆 、盐少许、鸡皮里的油不断渗出来 ，花椒适量 、葱姜蒜各适量 、清洗干净，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，增加风味 。撒葱姜末 ，随着加热的过程中 ，
做法 ：
1 、放火上小火加热，等到鸡翅膀全熟了后 ，
原料：鸡翅中1斤 、锅中不放一滴油 ，撒1小捏盐 、取部分葱姜切碎备用 。再放入鸡翅膀不断翻炒 ，白酒少许。