要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定  。猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆

　　5 ，蹄花汤出锅。黄豆

　　2 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆葱两段 姜一块  、蹄花汤一起煲一个半小时  ，黄豆葱姜，蹄花汤加入盐 ，黄豆黄豆 。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

这叫打乏 。

　　4 ，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、

　　3 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1  ，炖菜这一步的话，会让成品显得干净利索。保证汤清淡清爽 。