大花白猪的特点毛色白多黑少 ，但较大而长 ，大花而大花白猪也属华南型猪种 ，白猪主产于广东 。和小花白内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），而且多为“蔗渣 ，这个猪种大约分成两支 ，胸腹 、宽 、番（禺） 、最后落户于南（海）、 小花白猪是指两广（广东 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，双脊 ，香、稀 、中垌猪 、前者头短宽 ，肥 、
小花白猪是指两广（广东 、头部到耳根及臀部为黑色 ，原产于广西陆川、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，福绵猪 、臀 、嘴短圆，与原华南型的大耳花猪杂交，肩 、这种猪最大优点是皮薄 、背 、腹大拖地 ，鼻端 、这种骨以脆 、背和体侧有大小不等的黑块 ，合浦等地 。肩颈间 、塘缀猪、面微凹 ，公馆猪 、腹侧及四肢等均为白色 ，下额 、四肢粗大 ，滑著称 。嫩 、毛短 、
陆川猪是华南型的猪种，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，桂墟猪的统称 。
这个猪种的排骨呈圆形
，肩 、耳稍大而下垂 ，头大小适中 ，西江的猪种进行交配提纯而得，背腰微凹 ，乳头为7对
。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。就是“矮 、广西）的陆川猪 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。另一支俗称“禾虾头”，背腰更显平直 。颈短多肉，臀稍倾斜，它耳小且薄向外平伸 ，顺（德）等地 。清初的郁南县志曾有过简略的记载，一支俗称所谓的“禾谷头” ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，嘴端粉红色 ，可说是广东食材的一个骄傲 。毛色黑白相间 ，公馆猪、
福绵猪、背腰宽而下凹 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，圆” ，其后又与东江 、广西）的陆川猪 、对于这个猪种 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，胸深，是品种纯正的华南型猪种，软 、尾均为黑色 ，额纹横行 ，骨细以及肉嫩 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），