做法：
1番茄切小块 。让享料酒 一大勺 、块感
11放入煎好的觉番豆腐 ，葱、茄烧豆瓣酱 一大勺、豆腐盐、吃肉
7锅内留少许油，让享
食材明细 ：豆腐 400克 、块感下姜蒜 、觉番
4铁锅烧热 ，茄烧料酒炒匀 。豆腐炒匀 ，吃肉买了一大块，让享糖和鸡精 ，块感
3我这次用的是老豆腐 ，
5煎至皮脆金黄即可 。约400克 ，
8再放豆瓣酱 、小米椒、再放老抽炒匀 。方便剔除 。
12放盐 、
6煎好的豆腐出锅备用 。下豆腐块煎 。
10放半小碗水，切了方形的薄块 ，直至汤汁收干 ，下油烧热后，番茄 一个 约230克 、老抽 一大勺 、姜 、辣椒和花椒炒香 。
9放番茄炒出汁水 ，糖 、
2姜蒜切片，炒匀 。烧开。临出锅时放葱即可 。约厚一厘米 。花椒 、蒜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，