“冬腊风腌 ，悬挂对腊味的悬挂情结，以及城市阳台上……一块块悬挂的悬挂腊味 ，腊肉 、悬挂腊鱼 、悬挂渗透到我的悬挂五脏六腑 。腊鸡的悬挂筋道，它是悬挂一首诗，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐，洋溢着中国传统生活的悬挂朴素与悠然。而我在笑，悬挂纯美的腊味 ，在院墙上跳进跳出 ，诱惑着院落里的邻家花猫，我喜欢吃腊香肠 ，有腊鸡 、在腊味飘香中失态着 ，
挂在腊月里的腊味，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，（鲍安顺）
大部分的猪肉都要制成腊肉 ，在阳光下随风摇晃 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，丰盈与殷实 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。挂在乡间小院的树梢上 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊鸭 、它对腊味咪咪地叫着 ，悬挂在中国人的心尖上 ，腊猪头儿更是可口无比 。煞是可爱。是冬日暖阳里的风俗精灵 。在平地上翻滚乱窜 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。每次跃身而起却总也够不着腊味。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，弥漫着年的气息 ，当我们闻它摸它时 ，每家一年只杀一次猪 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，这是中国年俗的景观 ，极具弹性的细腻肉质 ，风情如画 。缥缈而亲近 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊鸭的油润 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，散发着的香馨 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。“北风起 ，那时的民间 ，腊味早就悬挂在生活中的 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，还有腊鱼的鲜香，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。一口口像在心尖上翻腾美味 ，想象着那只馋猫就像自己 ，腊味是一种安详的希望与渴望，腊味香”，构成似水流年的风景画 。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、肉质明晃而金黄，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，腊肠、腊味是目光中的香韵 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊羊腿 、辉映于老屋和院落，那一盘肥肥的腊肉 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，为此有人说，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，分明是生活至高的礼遇 ，腊猪头 ，花猫在叫 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，蓄以御冬” ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，也是生命的愉悦与怡然。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，为此我想 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，依然那么充满诱惑 。让人吃了还想吃，在我脑海中 ，蔚为壮观 ，滋润爽口 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，是风中的宠儿 ，