8 、西式面粉25g ，经典小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的大菜的家炖牛洋葱（忘记拍照） ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、庭演至洋葱熟软 ，绎法撒上适量法香 、法式起炒锅 ，红酒加入炒好的西式蔬菜和培根碎；
29 、烹入腌牛肉的经典汤汁；
17 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，大菜的家炖牛转入炖锅 ，庭演这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、绎法没过所有材料即可；
9 、法式起炒锅 ，红酒牛肋条肉洗净 ，西式直到铺完所有的牛肉 ，开水300ml，杏鲍菇切滚刀块；
24 、至表面金黄 ，也就2 、至水分靠干 、筛入面粉 ，百里香适量 ，盖上锅盖 ，洋葱2颗 ，再炖30分钟；
30 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，
10、盛出备用；（这时可以休息一下，倒入红酒 ，下少许橄榄油 ，小火慢炖2个小时；
21 、牛肉粉1大勺，大火煮开后转小火 ，牛肉四面微焦；
15 、培根150g ，大蒜切粗末备用；
14 、分离出牛肉 ，百里香和香叶；
5、胡萝卜1根 ，铺上一层牛肉；
6 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、搅拌均匀 ，这样层层铺起来 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，混合法国香草适量 ，香叶适量，沥干水分；
11 、橄榄油适量，洋葱1粒切大块儿；
4 、热锅凉油煎制牛肉 ，打开锅盖 ，盖上保鲜膜 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、待牛肉慢炖2个小时后 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、沥油盛出备用；
26 、再次烧开后 ，再加入牛肉粉水；
18 、盐适量 ，去除佐料不要；
12 、锅中原油，一定要耐心煎，
翻炒约1分钟，喝喝茶……）28、切成麻将大小的块儿；
3、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、看看书 、盖上锅盖 ，3层 ，大火烧开，撇去浮沫；
20、入冰箱冷藏腌制过夜。大碗底部铺上一层洋葱 ，黄油50g ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、金黄焦脆，这时牛肉会出水 ，盛出备用；
27 、转小火防止糊锅底 ，红酒700ml ，化开黄油；
25 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。第二天取出，
材料：牛肉1000g ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、搅拌均匀至融化备用；
13、杏鲍菇1颗 ，