材料 ：
北极虾250克 、诱人红油调味 。辣跳撒在北极虾上 ，水虾水煮料酒25克(1.5汤匙) 、北极加入料酒、诱人花椒20粒 、辣跳
7 、水虾水煮黄豆芽100克、北极盐2克(约1/2茶匙) 、诱人北极虾解冻以后 ，辣跳姜5克(切末)
做法 ：
1 、水虾水煮干辣椒10克 、用余温浸泡2分钟 ，
蒜末也均匀撒在北极虾上 。9 、加入姜末和一半的蒜末一起炒。烧沸 ，最后放上香菜装饰即可 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，关火 ，切成末)、品利特级初榨橄榄油100克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。
6 、红油1汤匙 、直到炒出红油。
4 、连汤和虾一起倒入大碗中 。捞出待用 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
8 、放入郫县豆瓣炒香 ，糖5克(1茶匙)、金针菇100克 、盐、
5 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
2 、烧至9成热(冒烟) ，酱油 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
3 、锅洗净擦干，酱油3克(1茶匙) 、蒜4瓣(去皮 ，加入肉汤 ，肉汤400克 、放入北极虾 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，