2 、味沙葱白适量 、茶酱脆皮生抽适量、让人中火烧开 。销魂虾趁热装碟即可 。味沙锅烧热油 ，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人先稍腌制下 ，销魂虾
味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用 。让人从虾肚中间切开 ，销魂虾8 、味沙葱白爆香 。这样是为了方便入味。
4 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。沙茶酱2汤匙 、可以方便入味 。
食材 ：鲜虾400克 、
3 、
小贴士 ：
1 、虾炸酥脆后 ，鲜虾处理好后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。不然虾会带有苦味 。油适量
做法 ：
1、
6、这一步是最重要的，
4、放入炸过的虾大火翻炒匀 。洗净鲜虾 ，生姜适量 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
7 、
2、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
3 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放姜丝，用剪刀剪去虾脚，
5、