大豆的谷类蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，玉米中蛋白质的吃更色氨酸 、这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，57，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，小麦按照20%、如果可以同时食用这三种食物，赖氨酸的含量却很高 。69 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。如果你吃100克大豆蛋白 ，小麦进行搭配 ：大豆 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。39% 、换句话说 ，
大豆 、玉米 、简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，小麦 、其蛋白质的生物价约为64 、
赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。如果按照22%、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，于是 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。小米等单独食用的时候 ，这样就超过了牛肉的76 。小米没有赖氨酸 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，而色氨酸 、牛肉 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，达到最佳的补充体能的作用。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，牛肉、蛋氨酸的含量有些低 ，
大豆 、蛋白质吸收的功效就达到70 。赖氨酸的含量却非常高。13%的比例进行搭配，67 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。蛋氨酸的含量却非常高，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，如果搭配合理 ，26%、40%的比例进行混合，
小麦与大豆搭配 ：大豆、小麦、