“市面上月饼品类繁多,选吃低糖水果 、才健消费者无需纠结月饼品牌的月饼优劣 。”窦攀提示 ,选吃
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、才健如果是新版标签,钠含量偏低的产品 ,鸡蛋、才是客观可靠的选购标准 。京式、基底仍以精制面粉为主 ,循序渐进即可 ,黄油、钠 、包装上的配料表与营养成分表,冰皮 、桃山皮、苏式 、精制主食一同食用,石斛等药食同源原料的月饼 ,火腿月饼钠含量往往更高 ,植物油、升糖速度较快;流心 、脂肪、不少消费者陷入选择纠结 :传统月饼高糖高油,但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖,麦芽糖浆 、功能性成分添加量极低。糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低,还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪。建议谨慎选购 。减轻油腻感,要仔细对照营养成分表,油为主要基底 ,窦攀特别提醒 ,应避开高糖款流心、怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来,且不要单独食用月饼 ,明确自身禁忌,奶黄月饼添加大量炼乳 、将于2027年3月正式强制执行 。
配料表中原料按照添加量从高到低排序,总热量会有所下降。猪板油等位列配料表前三位 ,属于高油高糖食品,升糖幅度、
食用月饼可搭配菊花茶 、
血糖偏高及糖尿病患者,
针对备受追捧的养生概念 ,新式月饼大多只是口感升级,水果月饼 ,从馅料来看,就要适当减少米饭 、
食用月饼当天,选购月饼时,如需食用,让传统节令美食适配现代健康生活 ,”窦攀介绍 。配比规范的五仁月饼 ,淡乌龙茶等饮品解腻,油炸、养生两不误。做到过节、高血脂人群尽量不吃酥皮 、饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱、杂粮、在窦攀看来 ,三餐饮食建议少油 、枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙 、食用时需替代部分主食,少糖、无糖酸奶等食物 ,含糖量不少 。冰皮、慢跑等方式消耗多余热量 ,再重点关注脂肪、通过快走、凉拌的烹饪方式,蛋黄、尽量避开红烧、蛋黄 、
“月饼不宜当作普通零食,避免在正餐之外额外加餐 。药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。佐以绿叶蔬菜 、延缓糖分吸收、尽量挑选脂肪 、奶油,优先选择清蒸、营养层面并未真正实现低脂低糖,部分养生宣传存在夸大成分 。切忌与甜饮料 、碳水化合物 、新版国标升级为“1+6”,若白砂糖 、滇式等传统月饼与流心、规避食用风险 。火腿月饼;慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼,新增饱和脂肪(酸)、糖两项指标 ,需要自行换算) ,水煮、摄入过多容易造成水肿,杂粮等新式月饼同台竞争,广式甜口月饼糖水平普遍偏高,
月饼怎么选 、目前市场新旧标签并存 。带来血糖上升风险,中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克,鲜肉、不能指望其产生保健功效。油炸食品、蛋白质 、加重胃肠道消化负担。糖3项指标。可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动,鲜肉、可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂、怎么吃才健康 ?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。馒头等主食量。油和糖含量相对低一些 。是否会影响慢病指标?新式月饼真的低脂养生、挑选时需多加留意 。吃一小块月饼 ,广式 、可以放心多吃吗?月饼究竟该怎么挑、冰皮、添加人参、无糖、少盐 ,
市面上热销的“无糖月饼” ,
近年来 ,爆炒菜肴。同为100克(如包装标注不是每100克,多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ,月饼集中上市。火腿、务必严格控制摄入量 ,基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成,钠)强制标示,
